Specialty Coffee Only
【ドリップバッグ】ONEDAY BLEND 【1個】
¥220
当店のオリジナルブレンド【ONEDAY BLEND】が、手軽に楽しめるドリップバッグになりました。 ドリップ用の器具がなくても、カップに取付けてお湯を注ぐだけで簡単に美味しいコーヒーが楽しめます。 ONEDAY BLEND ドリップバッグ 【1個】 芳醇な果実の香りと、しっとりとした甘さが溶け合う、上品で立体的な味わいのブレンドです。エチオピア由来のフローラルさに、イエメンのスパイスのような複雑さが奥行きを与え、コスタリカ・ハニーのやわらかで心地よい甘さを加えています。 軽やかな口当たりの中に確かな厚みがあり、飲み進めるほどに多彩な表情が感じられる、飽きのこない華やかな一杯です。 ジャムトーストや、フルーツを使ったスイーツとの相性抜群です。 容量10g 1杯分 甘さ ★★★★ まろやか 苦み ★★ 酸質 ★★★ 香り ★★★★ フルーティ ボディ ★★ 余韻 ★★★★ 個性 ★★★ ※ドリップバッグは注文後焙煎ではなく、焙煎から1ヶ月以内のものをお送りしています。賞味期限は焙煎日から2ヶ月を設定しています。
【ドリップバッグ】ONEDAY BLEND 【5個セット】
¥1,000
当店のオリジナルブレンド【ONEDAY BLEND】が、手軽に楽しめるドリップバッグになりました。 ドリップ用の器具がなくても、カップに取付けてお湯を注ぐだけで簡単に美味しいコーヒーが楽しめます。 ONEDAY BLEND ドリップバッグ 【5個セット】 芳醇な果実の香りと、しっとりとした甘さが溶け合う、上品で立体的な味わいのブレンドです。エチオピア由来のフローラルさに、イエメンのスパイスのような複雑さが奥行きを与え、コスタリカ・ハニーのやわらかで心地よい甘さを加えています。 軽やかな口当たりの中に確かな厚みがあり、飲み進めるほどに多彩な表情が感じられる、飽きのこない華やかな一杯です。 ジャムトーストや、フルーツを使ったスイーツとの相性抜群です。 容量10g ×5個 5杯分 甘さ ★★★★ まろやか 苦み ★★ 酸質 ★★★ 香り ★★★★ フルーティ ボディ ★★ 余韻 ★★★★ 個性 ★★★ ※ドリップバッグは注文後焙煎ではなく、焙煎から1ヶ月以内のものをお送りしています。賞味期限は焙煎日から2ヶ月を設定しています。
【クリーン&マイルド】ホンジュラス ラ・カスケーダ農園 カトゥアイ ウォッシュド SHG 【100g】
¥1,080
予約商品
ヘーゼルナッツやミルクチョコを思わせる優しい甘さがふわりと広がり、まろやかな酸が柔らかく寄り添います。マイルドな飲み口の中に自然なコクがあり、軽快でクリーンな余韻が心地よく続きます。毎日飲みたくなるような、穏やかで調和のとれた味わいです。 容量100g 約7〜10杯分 甘さ ★★★ 苦み ★★ 酸質 ★★★ 香り ★★★ ボディ ★★★ クリーン 余韻 ★★★ 個性 ★★ 透明感 生産国:ホンジュラス 生産地:インティブカ県、サン・フアン、カングアル 標高:1,800m 農園:ラ・カスケーダ農園 品種:カトゥアイ 製法:ウォッシュド グレード:SHG サン・フアン地区内の秘境の地、自然保護公園内のカングアルは、豊かな生態系と冷涼な気候に恵まれ、COE(カップオブエクセレンス)受賞農家を多く輩出する注目エリアです。 ラ・カスケーダ農園は、標高1,800mの冷涼な環境で高品質なスペシャルティコーヒーを生産しています。冷涼な気候を活かした24〜36時間の発酵工程、ドーム型乾燥場で20日以上かけて丁寧に乾燥させるなど、高品質化を実践しています。 ※注文を頂いてから焙煎します。その後味を落ち着かせるために、12時間程度ガス抜きを行ってから袋詰めしています。 ※粉挽きの場合はガスの放出が多いため、アロマブレスパックでの発送となります。ジッパーなしのため、開封後はジップロックなどに入れての保管がおすすめです。 ※100gずつ小分けの袋に入れて、専用BOXにてお送りします。合計400g以上のご注文の場合、2個口での発送となる場合があります。
【ほんのりスパイシー】インドネシア ドロッサングール ムンテ・ドライミル農園 スマトラ式 G1 【100g】
¥980
予約商品
ハーブやスパイスを思わせる独特の香りがふんわりと立ち上がり、リンゴやライムのような爽やかな酸が軽やかに広がります。マンデリンらしいどっしりとした味わいでありながら、中浅煎りならではの透明感も感じられます。 ONEDAY COFFEEの中では一番個性的&濃厚なコーヒーですが、苦みが苦手な方にも飲みやすく仕上げています。 容量100g 約7〜10杯分 甘さ ★★ 苦み ★★★ 酸質 ★★★ ハーバル 香り ★★★★ 個性的 ボディ ★★★ 余韻 ★★★ 個性 ★★★★★ 生産国:インドネシア 生産地:ドロッサングール 標高:1400~1500m 農園:ムンテ・ドライミル 品種:ティピカなど(マンデリン) 製法:スマトラ式 グレード:G1 インドネシア・リントン地区のドロッサングールは、トバ湖南岸の標高1,400m以上の火山性土壌で、伝統的なフルボディとさわやかなフルーツ感を併せ持つスペシャルティコーヒーを生み出します。周辺約130戸の農家から集めたコーヒーをスマトラ式特有の処理工程で精製し、現地の多雨な気候に対応するため、インドネシアでは珍しいハウス乾燥場(ギブン)を建設し、徹底した品質向上を目指しています。 ※注文を頂いてから焙煎します。その後、焙煎による炭酸ガスの発生を落ち着かせるために、12時間程度寝かせてから袋詰めして発送します。 ※粉挽きの場合はガスの放出が多いため、アロマブレスパックでの発送となります。ジッパーなしのため、開封後はジップロックなどに入れての保管がおすすめです。 ※100gずつ小分けの袋に入れて、専用BOXにてお送りします。合計400g以上のご注文の場合、2個口での発送となる場合があります。
【選べるお試しセット】50g×2種
¥900
ONEDAY COFFEE ROASTERのコーヒーが初めての方におすすめ!! 手軽にコーヒー豆の違いを体感して頂けるように、『選べるお試しセット』をご用意しました。当店で取り扱うコーヒー豆の中から2種類、お好きなものを組み合わせてご注文いただけます。 どの組み合わせでも通常価格よりもお得なので、お手軽にお試しいただけます。 50g×2種類 1種類たり約3〜5杯分 お選び頂ける豆の特徴は、下記のURLより各豆のページにてご確認ください。 https://onedaycoffee.base.shop/categories/7040790 ※お一人様1点までとなります※ ※お試しセットは注文後焙煎ではなく、焙煎から2週間以内のものをお送りしています。届いてすぐ飲み頃のコーヒーを体験頂けるベストなエイジング期間を設定しています※ ※お試しセットは茶色のアロマブレスパックにてお送りします(3枚目の写真参照)。ジッパーなしのため、開封後はジップロックなどに入れての保管がおすすめです。 ※合計300gを超える場合は、A4サイズのクッション付き封筒、または2個口での発送となります。
【フルーティベリー系】エチオピア イルガチェフェ ハロ ベリティ ナチュラル G1 【100g】
¥1,180
ブルーベリーやラズベリーを思わせる鮮やかな果実感がふわりと広がり、ジャスミンやベルガモットの華やかな香りが軽やかに重なります。レモンティーのような透明感のある甘さが滑らかに続き、ナチュラル特有の豊かな香りと余韻を楽しめます。エチオピアらしい明るさと上品な香りが詰まった味わいです。 容量100g 約7〜10杯分 甘さ ★★★★ フルーツ系 苦み ★★ 酸質 ★★★★ 香り ★★★★★ 華やか ボディ ★★★ 余韻 ★★★★ 個性 ★★★★★ 生産国:エチオピア 生産地:ゲデオ県、ゲデブ地区、ハロ・ベリティ 標高:2,100 〜2,300m 生産者:ゼフリンさん 品種:デガ 製法:ナチュラル グレード:G1 エチオピアのゲデオ県ハロ・ベリティ地区は標高2,000m以上の高地で、肥沃な土壌に恵まれ、COE(カップオブエクセレンス)常連の高品質な小規模生産地です。 デガを含む在来種をナチュラル製法で仕上げ、ベリーの果実感とフローラルさが強く現れています。 ※注文を頂いてから焙煎します。その後、焙煎による炭酸ガスの発生を落ち着かせるために、12時間程度寝かせてから袋詰めして発送します。 ※粉挽きの場合はガスの放出が多いため、アロマブレスパックでの発送となります。ジッパーなしのため、開封後はジップロックなどに入れての保管がおすすめです。 ※100gずつ小分けの袋に入れて、専用BOXにてお送りします。合計400g以上のご注文の場合、2個口での発送となる場合があります。
【バランス&コク】グアテマラ ウエウエテナンゴ ベレン農園 ウォッシュド SHB 【100g】
¥980
赤リンゴを思わせる明るい酸味と、キャラメルのように穏やかで上品な甘さが心地よく調和します。澄んだ口当たりながらしっかりとしたコクが感じられ、優しい余韻がじんわりと広がります。ウエウエテナンゴらしい洗練されたバランスのよさが際立つ一杯です。 容量100g 約7〜10杯分 甘さ ★★★★ 苦み ★★★ 酸質 ★★★ 明るい 香り ★★★ ボディ ★★★★ 余韻 ★★★ 個性 ★★★ バランス系 生産国:グアテマラ 生産地:ウエウエテナンゴ 標高:1,400m 農園:ベレン農園 品種:ブルボン・カツーラ・カチモール・パチェ 製法:ウォッシュド グレード:SHB ウエウエテナンゴは標高1,500〜2,000m、豊かな火山性土壌、昼夜の寒暖差に恵まれ、コーヒー栽培に理想的な条件を備えています。 乾燥熱風「カニクラ」などの恵まれた気候により、農薬に頼らず高品質な豆を生む世界的産地です。 ※注文を頂いてから焙煎します。その後、焙煎による炭酸ガスの発生を落ち着かせるために、12時間程度寝かせてから袋詰めして発送します。 ※粉挽きの場合はガスの放出が多いため、アロマブレスパックでの発送となります。ジッパーなしのため、開封後はジップロックなどに入れての保管がおすすめです。 ※100gずつ小分けの袋に入れて、専用BOXにてお送りします。合計400g以上のご注文の場合、2個口での発送となる場合があります。
【ジューシーオレンジ系】ケニア ニエリ カリンドゥンドゥファクトリー ウォッシュド AA 【100g】
¥1,180
マンダリンオレンジや完熟グレープフルーツを思わせる濃密な果実味と、リンゴのようなジューシーな酸が美しく重なり合います。みずみずしさの中にほのかなコクが感じられ、上質な余韻が長く続きます。力強さと透明感を兼ね備えた、ケニアの魅力を存分に感じられる一杯です。 容量100g 約7〜10杯分 甘さ ★★★ 苦み ★★ 酸質 ★★★★★ シャープ 香り ★★★★ ボディ ★★★ ジューシー 余韻 ★★★★ 個性 ★★★★★ 生産国:ケニア 生産地:ニエリ県マシラ、コンユ 標高:1,750m 農園:カリンドゥンドゥ・ファクトリー 品種:SL28、SL34 製法:ウォッシュド グレード:AA 肥沃な火山性土壌と高標高のニエリ。カリンドゥンドゥ・ファクトリーは、標高1,750mのマウント・ケニアとアバーデア尾根近くの肥沃な火山性土壌に位置し、SL28/SL34などの品種を主に生産し、明るい酸やカシスのような風味が特徴の高品質なコーヒーを生み出しています。 ※注文を頂いてから焙煎します。その後、焙煎による炭酸ガスの発生を落ち着かせるために、12時間程度寝かせてから袋詰めして発送します。 ※粉挽きの場合はガスの放出が多いため、アロマブレスパックでの発送となります。ジッパーが付いていないので、開封後はジップロックなどに入れての保管がおすすめです。 ※100gずつ小分けの袋に入れて、専用BOXにてお送りします。合計400g以上のご注文の場合、2個口での発送となる場合があります。
【やさしい甘さ】コスタリカ トレスリオス パタリージョ農園 ハニー SHB EP 【100g】
¥1,080
黒糖のようなトロリとした甘さと、アプリコットを思わせる明るい果実感が柔らかく広がります。ハニー製法ならではのまろやかな質感が心地よく、軽やかな酸と滑らかな口当たりがバランスよく寄り添います。飲み進めるほどに甘い余韻が続く、温かみのある柔らかな味わいです。 容量100g 約7〜10杯分 甘さ ★★★★★ 苦み ★★ 酸質 ★★★ 柔らかい 香り ★★★ ボディ ★★★ 余韻 ★★★★ 個性 ★★★ 万人向け 生産国:コスタリカ 生産地:トレスリオス 標高:1,100~1,350m 農園:パタリージョ農園 品種:H15・H10・マルサレセ 製法:ハニー グレード:SHB EP コスタリカ最古の産地の一つであるトレスリオスは、かつてヨーロッパ向けの高級豆で名を馳せました。パタリージョはそんな地域のコーヒー文化を象徴する農園として、生産を牽引し続けています。果肉を残したまま処理するハニー製法で、ウォッシュドより甘みが残り、ナチュラルよりクリーン。滑らかな質感と穏やかな甘さが特徴です。 ※注文を頂いてから焙煎します。その後、焙煎による炭酸ガスの発生を落ち着かせるために、12時間程度寝かせてから袋詰めして発送します。 ※粉挽きの場合はガスの放出が多いため、アロマブレスパックでの発送となります。ジッパーなしのため、開封後はジップロックなどに入れての保管がおすすめです。 ※100gずつ小分けの袋に入れて、専用BOXにてお送りします。合計400g以上のご注文の場合、2個口での発送となる場合があります。
【まろやか果実感】ONEDAY BLEND オリジナルブレンドコーヒー 【100g】
¥980
ふとした時に飲みたくなるような、ONEDAY COFFEE ROASTERオリジナルブレンド。 芳醇な果実の香りと、しっとりとした甘さが溶け合う、上品で立体的な味わいのブレンドです。エチオピア由来のフローラルさに、イエメンのスパイスのような複雑さが奥行きを与え、コスタリカ・ハニーのやわらかで心地よい甘さを加えています。 軽やかな口当たりの中に確かな厚みがあり、飲み進めるほどに多彩な表情が感じられる、飽きのこない華やかな一杯です。 ジャムトーストや、フルーツを使ったスイーツとの相性抜群です。 容量100g 約7〜10杯分 甘さ ★★★★ まろやか 苦み ★★ 酸質 ★★★ 香り ★★★★ フルーティ ボディ ★★ 余韻 ★★★★ 個性 ★★★ ※ONEDAYブレンドは注文後焙煎ではなく、焙煎から2週間以内のものをお送りしています。届いてすぐ飲み頃のコーヒーを体験頂ける、ベストなエイジング期間を設定しています。 ※粉挽きの場合はガスの放出が多いため、アロマブレスパックでの発送となります。ジッパーなしのため、開封後はジップロックなどに入れての保管がおすすめです。 ※100gずつ小分けの袋に入れて、専用BOXにてお送りします。合計400g以上のご注文の場合、2個口での発送となる場合があります。
【定期便★送料無料】厳選コーヒー豆 2種
¥2,000
★送料無料★ ONEDAY COFFEEの取り扱う豆の中から、毎月2種を厳選してお届けします。 送料無料で、組み合わせにより200円~600円程度お得になります。 何が届くかは毎回のお楽しみ! 期間限定商品の販売時期にはそちらが含まれる場合もあるので、いろいろな豆をお得に楽しみたい方にお勧めです。 お届けする豆の種類は、下記URLよりご確認ください。 https://onedaycoffee.base.shop/categories/7040790 ※※粉挽きをご希望の場合は、システムの都合上、購入時の備考欄に「粉挽き希望」とご入力下さい。入力のない場合は豆のままの発送となります※※
【コーヒーのお供】VEGETUS ドライフルーツMIX
¥800
チョコやケーキなどの甘いものはもちろん、ONEDAY COFFEE ROASTERの中浅煎りには甘酸っぱいドライフルーツも相性抜群。 酸味と甘味を活かしたコーヒーの美味しさを、ドライフルーツの凝縮された旨味が引き立てます。 5種類のフルーツ(デーツ、パイナップル、マンゴー、いちじく、クランベリー)が入っているので、お気に入りのコーヒーとのペアリングをぜひ探してみてください。 パッケージもおしゃれなので、贈答用にもぴったりです。 賞味期限 製造より180日 保存要件 高温多湿を避け冷暗所で保管 製造国・地域 日本 原材料・素材 デーツ(イラン)、パイナップル、オーガニックアップルマンゴー、いちじく、オーガニッククランベリー(クランベリー、有機砂糖、有機ひまわり油)
【FIRST DRIP SET】初めてのドリップコーヒーにおすすめ
¥2,980
HARIOのドリッパーV60と、サーバー、ケトルのセット。 ペーパーフィルターと軽量スプーンも付いているから、これだけで美味しいコーヒーが淹れられます。 ドリップコーヒーを初めてみたいけど何から揃えていいかわからない…。そんな方にお勧めです。 【セット内容】 ・V60 ドリッパー01 HARIOの代表的な円すい形のドリッパー。台形型と比べて湯抜けが速く、コントロールが味に直結するのがポイントです。1〜2杯用。 ・耐熱ガラス製のサーバー 電子レンジOKのフタ付きサーバーです。少し多めにコーヒーを淹れて、後で温め直して飲むなんて使い方もできます。 ・計量スプーン 擦り切り一杯12gのコーヒーメジャー。内側には8g、10g、12gの目盛付き。樹脂製なので軽量で粉をすくいやすいです。 ・円すいコーヒーペーパー01 ホワイトのコーヒーペーパー40枚入り。フィルターには取り出ししやすいツマミが付いているので、忙しい朝でもスムーズに準備ができます。 ・ドリップケトル 注ぎ口が細く、お湯を注ぎやすいPCT樹脂製の軽量なケトル。目盛り付きで使用するお湯の量をあらかじめ計ることができるので、手軽かつ正確にドリップすることができます。 別のヤカンなどでお湯を沸かしてからこちらに移すと、コーヒー抽出にちょうど良い温度になります。 ※在庫の関係上、予告なくお色が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください※ ※システムの都合上送料無料と表示されていますが、別途送料がかかりますのでご注意ください。 クリックポスト非対応のためヤマト便での発送となり、送料800円となります。 商品オプションで【送料800円】をお選びください。なお、3,000円以上送料無料の対象外となります。
中浅煎り専門店の理由
なぜ"中浅煎り"なのか。
コーヒーはたとえ同じ豆を使っても、焙煎度合いによって全く違った味わいになります。
たとえば、深煎りにするとカラメルやチョコレートのような甘みと苦味が際立ち、
浅煎りにすると豆が本来持つ酸味やフルーティーな風味をより感じられるようになります。
ONEDAY COFFEE ROASTERのお届けするコーヒーでは、産地や製法によって異なるフルーティーな酸味と甘み、そして豆の持つ繊細なフレーバーを感じて欲しい。
そんな試行錯誤の中たどり着いたのが"中浅煎り"です。
豆毎に微調整を繰り返しながらそれぞに合った焙煎プロファイルを構築し、個性ある豆のポテンシャルを最大限に引き出し、透明感のあるクリーンな味わいを追求しています。
『コーヒーって難しそう。深煎りとか浅煎りとかいろんな種類があって、どれを選べばいいかわからない…』
そんな方にも迷わず美味しいコーヒーを選んでもらえるよう、ONEDAY COFFEE ROASTERのコーヒー豆は全て"中浅煎り"で提供しています。
よくあるご質問